Halo semua, kali ini aku akan buat ayam goreng enak di goreng anti mletus-mletus. Bumbunya gampang banget, dan ga usah di rebus dulu ya ini. Jadi ayam mentah di baluri bumbu, di celup tepung dan di goreng. Hasilnya asli enak cuy, aku udah buat berkali-kali dan mak nyuss. Dan aku buat dalam jumlah sedikit ya, kalo kalian mau dalam jumlah banyak tinggak di kalikan aja, oke.
Oke langsung aja ini bahannya :
4 Potong ayam, disini aku pakai bagian sayap dan paha ya
3 bawang putih, aku pilih bawang yang ukurannya besar ya
1/2 kemiri
1/2 sdt Ketumbar
Secuil kunyit, dikit aja yaa biar warnanya bagus aja
Kaldu bubuk royco ayam sesuai selera, biasanya aku 1/2 sdt
Garam dan Micin, ini sekelera yah. Biasanya aku Garam sekitar 1/2 sdt dan Mincinnya 1/4 sdt
Tepung beras dan tepung bumbu, secukupnya.
Langkah :
1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk, garam, micin.
2. Setelah halus, siapkan ayam yang sudah di cuci, kemudian di sayat di beberapa bagian agar bumbu merasuk
4. Lalu siapkan tepung beras dan tepung bumbu yang biasanya untuk ayam kentucky. Campurkan dan tambahkan air dan di aduk hinggal tercampur. perbandingannya banyak tepung berasnya ya.
5. Kemudian Siapkan wajan dan panaskan minyak. Jika minyak sudah panas Celupkan ayam kedalam tepung lalu goreng dengan api sedang.
6. Setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan. Lalu siap di hidangkan.
Nah itulah tadi resepnya, mudah banget kan selamat mencoba. Ini ada versi videonya juga ya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar